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年貨有保障 新春美味多

時間:2021/02/12

來源:人民日報

  春節到,年味濃,家家戶戶歡度佳節的同時,對各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求也大幅增加。各地各方嚴格做好疫情防控工作,切實加強生活必需品供應,讓廣大群眾的“菜籃子”更有保障。

  本報記者走訪多地,通過記錄超市上貨員、水產貨運司機、社區團購服務隊團長等人的工作,呈現當地加強保障供應的努力,為這個特別而又溫馨的春節,留下生動鮮活的注腳。

  ——編 者  

  春節期間,消費者對各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求大幅增加。近日,中辦國辦聯合印發《關于做好人民群眾就地過年服務保障工作的通知》,要求加強就地過年群眾生活保障,引導和支持農副產品批發市場、農貿市場、超市賣場、生鮮電商、物流配送企業保持正常運營,確保生活必需品不斷檔、不脫銷。各地各方積極做好生鮮供應保障,讓消費者買得新鮮、吃得放心,為新春佳節增添更多美好的滋味。

  河南鄭州市百貨賣場上貨員溫紅霞——

  “我們已經做好了準備”

  除夕這天,作為河南鄭州丹尼斯百貨有限公司大賣場人民店的上貨員,溫紅霞的工作更忙碌了。

  “這幾天,消費者對肉、蛋、蔬菜等生鮮食品的需求猛增。”溫紅霞說,上貨既是個體力活,也是個技術活,自己和同事要趕在每天早晨8點半店里開門前,對物流配送來的商品完成分類、揀選和初步包裝,然后再分門別類歸置到特定的貨架、貨柜上。“店里光生鮮食品就有3000多種,過年又是旺季,天天都得上貨、更新。我們每天上崗的上貨員12人,可想而知得有多忙。”

  但這種忙讓她很安心。“去年過年,疫情突如其來,讓人措手不及。看著日漸空置的貨架,心里那叫個急呀!”

  “今年不急啦?”記者問。

  “不急了!”溫紅霞說,“今年春節,肉、蛋、菜等生鮮食品的供應雖然面臨一定考驗,但我們已經做好了準備。”

  她的底氣從哪里來?

  “對于消費者需求量比較大的幾類生鮮食品,比如豬肉、蘿卜、白菜、雞蛋等,公司都提前和生產方簽好協議,鎖定了品質、供貨量和價格,再由公司自己的物流中心進行取貨、配送,建立了完善的生產、運輸和銷售閉環,有效減少了供應不足的問題,也有利于全程把關、防控疫情。”店長馬俊美說,“一方面,公司冷鏈運輸的貨源基本在鄭州本地,另一方面,我們也加強了對相關人員和貨物的核酸檢測。我們有能力既保證有效防控疫情,也不跟風漲價。”

  鄭州市商務局市場運行調節處處長李欣介紹,今年春節,更多人選擇就地過年。針對生鮮食品需求大幅增加的市場情況,鄭州市商務局會同有關部門提前準備,在加強疫情防控的前提下,加大了政府儲備的收儲、投放力度,全力保證市場供應和價格穩定,“讓老百姓吃得好、過好年,是我們的責任和愿望。”

  廣東廣州市水產貨運司機吳新莊——

  “越是大家休息的時候,就越是我們忙的時候”

  除夕夜,廣東家家戶戶的餐桌上少不了魚,寓意年年有余,圖個好兆頭。

  “以往過年期間,魚的需求量本來就大,今年鼓勵就地過年,運貨量更是平時的好幾倍。”今年36歲的吳新莊,是一名運送水產的貨車司機,每天從佛山運貨到廣州的盒馬鮮生門店。晚上八九點上班,到早晨7點結束,一天工作十來個小時,白天補補覺,晚上接著干。“越是大家休息的時候,就越是我們忙的時候。”

  為了保證水產的安全新鮮,吳新莊每天上崗前都要洗手消毒,送完貨回來,也要給車輛消毒。“公司要求我們在運輸過程中佩戴口罩,每天報告身體狀況,一旦請假、外出,必須跟公司報備行程,尤其春節期間,更要保障自身的健康安全。”

  工作中,吳新莊不僅承擔司機的角色,還要照看好運送的水產——魚需要多高的水溫,蝦需要多少鹽度,他都要熟悉掌握。送到門店,魚蝦鮮活,這一趟才算完滿。

  因為疫情,去年春節,吳新莊就沒有回老家。今年他也響應號召,在粵過年。對過年留守在崗的員工,公司會給個人獎勵3000元,后期還會安排輪休。吳新莊說:“得空都會跟家里人視頻聯系,雖然有點遺憾,但大家也很理解,畢竟我們的工作是為了讓更多人過好春節。”

  貨運過程要做好保障,貨主盒馬鮮生也制訂了不少保護措施。“春節期間,門店針對生鮮配送貨運實行了錯峰送貨,例如蔬果肉禽、半成品菜等商品,會規劃在凌晨2點前完成收貨。對于水產海鮮這類,會根據具體商品的特性進行分批訂貨、分批到貨,一些門店有能力暫養的水產海鮮,會提前到貨;而養殖時間比較短的,會盡量安排在每天凌晨4—5點送貨到門店。”

  廣州海珠區盒馬鮮生新一城店的工作人員陳金志表示,在疫情防控方面,對于送貨人員和司機會要求戴好口罩、測溫、掃健康碼,綠碼人員才可以進入門店的收貨部。進口商品必須證件齊全才可以收貨。春節期間門店的每個檔口都制訂了嚴格的衛生消毒清潔計劃。

  “我們全力做好疫情防控工作,努力讓大家買到新鮮安全的生鮮,過一個放心年。”陳金志說道。

  四川成都市社區團購服務隊團長余樹成——

  “為大伙兒聯絡店家,爭取最優價格”

  “叮叮叮”……除夕一大早,剛忙完家里要準備的飯菜,余樹成的手機就接連響了起來,他趕緊逐個點開一個個新消息。“都是社區黨員群、業主群里發來的團購信息”,余樹成說,自從他所在的四川成都市錦江區晨輝社區成立了團購服務隊,好多人愿意通過團購來買蔬菜水果,“便宜又方便!”

  余樹成在大家眼里是出了名的熱心人,退休后,他為大伙兒服務的時間更充裕了。今年1月,社區黨支部書記王琪找到他:“余大爺,咱們準備成立一個社區團購黨員志愿服務隊。您是老黨員,來給大家當團長,行不行?”

  沒二話,老余當即答應了王書記。在網上購物多年,他對網購生鮮也了解不少,“社區里老年人多,確實需要懂行的人幫忙買些蔬菜水果。”

  隨后,老余發動支部黨員參與,一個10人的社區團購黨員志愿服務隊成立了,老余擔任團長。“我們的主要工作,就是為大伙兒聯絡店家,爭取最優價格。”老余說。

  臨近春節,老余這幾天正忙著幫助大伙兒團購水果蔬菜,保障過年所需。指著手機上接連彈出的訂單信息,老余說,現在主要通過叮咚買菜、橙心優選等幾個線上平臺購買。“發起團購,只要滿20人,價格就能便宜10%以上,下單后的菜很快能通過快遞送貨上門。有時晚上買的菜,第二天一大早就能送到。”

  這兩天,老余帶領的社區團購黨員志愿服務隊,還計劃給大伙兒提供一些半成品飯菜的團購機會,“對中老年人來說,省去了做飯的麻煩,巴適!”

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